Involtini primavera dorati

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Rompete le uova in una ciotola e aggiungete un pizzico di sale.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Aggiungete un po' di amido di mais e mescolate bene.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Friggere in padella per preparare una crêpe all'uovo.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Condire la pancetta di maiale macinata

   

5. 05

   Passaggio 5

   Distribuire uniformemente sulla crêpe all'uovo

   

6. 06

   Passaggio 6

   Arrotolate la crêpe all'uovo

   

7. 07

   Passaggio 7

   Cuocere a vapore per 20 minuti, fino a cottura ultimata.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Tagliate gli involtini primavera al vapore a pezzetti, disponeteli su un piatto e serviteli con una salsa a base di olio al peperoncino.