Ciambelle di mele

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare gli ingredienti

   

2. 02

   Passaggio 2

   Rompete le uova in una ciotola e aggiungete il latte.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Aggiungere la farina per dolci setacciata

   

4. 04

   Passaggio 4

   Usate una frusta a mano o delle bacchette per mescolare l'impasto fino a raggiungere la consistenza mostrata in figura. (Quando sollevate la frusta, l'impasto dovrebbe scorrere in fili sottili.)

   

5. 05

   Passaggio 5

   Lavate e sbucciate la mela, poi tagliatela a fette sottili e uniformi. Usate una sac à poche per rimuovere il torsolo.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Immergete gli anelli di mela nella pastella, ricopriteli completamente, spennellate una padella antiaderente con un po' d'olio e friggeteli a fuoco basso fino a quando non saranno dorati.