Pelle di fagioli neri sapientemente miscelata
Ecco una guida 11 passo con immagini su come preparare una deliziosa insalata di tofu con bucce di fagioli neri. Per prima cosa, una foto del prodotto finito.
Preparazione
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Passaggio 1
Ecco una foto del prodotto finito.
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Passaggio 2
Preparare una quantità adeguata di pelle di tofu.
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Passaggio 3
Scaldate l'olio in una padella fino a ebollizione, quindi aggiungete i cipollotti e l'aglio e soffriggete finché non sprigionano il loro aroma. Aggiungete la salsa di soia leggera, la salsa di ostriche, il sale, le foglie di alloro, l'anice stellato, i grani di pepe di Sichuan e i peperoncini piccoli. Aggiungete acqua per ottenere una base per la zuppa.
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Passaggio 4
Dopo aver lasciato sobbollire la zuppa 1 , un ricco aroma pervade l'aria.
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Passaggio 5
Lascia raffreddare la zuppa.
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Passaggio 6
Immergete la pelle di tofu nel brodo e mettetela in frigorifero per farle assorbire il sapore e il colore.
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Passaggio 7
Mentre la sfoglia di tofu marina e prende colore, preparate il coriandolo come contorno. Eliminate le radici e le foglie del coriandolo, conservando solo i gambi.
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Passaggio 8
Dopo aver colorato la sfoglia di tofu, toglietela dal forno e tagliatela a striscioline sottili.
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Passaggio 9
Mettete le verdure in una ciotola, aggiungete qualche goccia di olio di sesamo e qualche goccia di olio di pepe di Sichuan e mescolate bene.
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Passaggio 10
Aggiungere una quantità adeguata di condimento ai funghi.
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Passaggio 11
Serviamo e gustiamo! È delizioso!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.