Spezzatino di carne facilissimo da preparare con la pentola per il riso.

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Questa è la dimensione di una pancetta di maiale, con un po' di grasso, quindi non ho bisogno di aggiungere olio, ahahah.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliate tutti gli ingredienti a pezzetti e metteteli da parte. Aggiungete cipollotti, zenzero e aglio a piacere. Io non ho trovato i cipollotti, altrimenti, spargerli sopra al momento di servire sarebbe stato molto carino.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Sbollentate la carne e scartate la schiuma. Lessate la carne in acqua fredda e, una volta raggiunto il bollore, scolatela. Portate a ebollizione una nuova pentola d'acqua e, quando bolle, aggiungete la carne, le carote, lo zenzero e l'aglio. Aggiungete salsa di soia, aceto e sale a piacere, secondo il vostro gusto, la vostra esperienza o il vostro umore. Coprite e cuocete per circa 20 minuti.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete il cetriolo dopo circa dieci minuti di cottura; i cetrioli, infatti, perdono il loro sapore se cotti troppo a lungo. A metà cottura potete assaggiarlo e aggiungere i condimenti necessari.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Una volta cotto, è pronto da servire! Come pasto, ho mangiato anche una macedonia di frutta, una pappa di miglio e un panino al vapore. Rutto, sono sazio! È un pasto davvero buono per una come me che non ha molti utensili e ingredienti a disposizione.