Ragoût de viande super facile à préparer au cuiseur à riz
Recette ultra simple pour faire mijoter de la viande au cuiseur à riz, en 5 étapes. C'est la quantité idéale pour du porc, avec un peu de gras, donc pas besoin d'ajouter d'huile, hahaha.
Préparation
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Étape 1
C'est de la taille d'une poitrine de porc, avec un peu de gras, donc je n'ai pas besoin d'ajouter d'huile, hahaha.
- 02
Étape 2
Coupez chaque ingrédient en petits morceaux et réservez. Ajoutez des oignons verts, du gingembre et de l'ail selon votre goût. Je n'ai pas trouvé d'oignons verts ; sinon, en parsemer le dessus au moment de servir aurait été du plus bel effet.
- 03
Étape 3
Blanchissez la viande et écumez-la. Faites-la bouillir dans de l'eau froide, puis retirez-la. Portez une nouvelle casserole d'eau à ébullition et ajoutez-y la viande, les carottes, le gingembre et l'ail. Assaisonnez avec de la sauce soja, du vinaigre et du sel selon votre goût. Couvrez et laissez mijoter environ 20 minutes.
- 04
Étape 4
Ajoutez le concombre après une dizaine de minutes de cuisson ; il perd de son goût s'il est trop cuit. Goûtez à mi-cuisson et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- 05
Étape 5
Une fois cuit, c'est prêt à servir ! J'ai aussi mangé une salade de fruits, du porridge de millet et un petit pain vapeur. Ouf, je suis rassasié ! C'est un repas plutôt sympa pour quelqu'un comme moi qui n'a pas beaucoup d'ustensiles ni d'ingrédients.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.