Poisson mandarin écureuil

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Un poisson mandarin, soigneusement nettoyé !

   

2. 02

   Étape 2

   Retirez la tête et les os, puis ajoutez des découpes décoratives !

   

3. 03

   Étape 3

   Ajoutez un peu d'oignon vert, de gingembre et de sel, et laissez mariner. Enrobez uniformément de fécule de maïs !

   

4. 04

   Étape 4

   Frire dans l'huile à 5 % de sa température !

   

5. 05

   Étape 5

   Faites frire jusqu'à ce que ce soit cuit, puis servez !

   

6. 06

   Étape 6

   Bien mélanger les assaisonnements !

   

7. 07

   Étape 7

   Assaisonnez et épaississez avec de la fécule de maïs !

   

8. 08

   Étape 8

   Versez la sauce sur le poisson mandarin, et c'est prêt !