salade d'algues froide

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Rincez plusieurs fois les bandes de varech fraîches.

   

2. 02

   Étape 2

   Mettez-le dans une casserole et laissez-le bouillir pendant un moment.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez les lanières d'algues cuites en morceaux plus courts, hachez l'ail et coupez les piments en rondelles.

   

4. 04

   Étape 4

   Mettez tous les ingrédients dans un bol, ajoutez un peu de sel, de vinaigre et de sucre selon votre goût.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile et versez-la sur l'ail haché.

   

6. 06

   Étape 6

   Bien mélanger à nouveau et dresser dans une assiette.

   

7. 07

   Étape 7

   Les lamelles d'algues, saines et faibles en gras, sont prêtes !