Accompagnements de nouilles

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez les tiges d'ail en dés.

   

2. 02

   Étape 2

   Faire mariner la viande coupée en dés avec du sel et du vin de cuisine pendant environ 20 minutes.

   

3. 03

   Étape 3

   Chauffer l'huile dans un wok

   

4. 04

   Étape 4

   Faites revenir la viande coupée en dés jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, puis ajoutez la sauce soja.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les germes d'ail coupés en dés dans la casserole.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajouter le sel et le glutamate monosodique et faire sauter brièvement.

   

7. 07

   Étape 7

   Arrosez d'huile de sésame et faites cuire dans une poêle.

   

8. 08

   Étape 8

   Servir avec des nouilles ou du riz. Poivron rouge facultatif.