Rouleaux de printemps au chou et aux champignons
Comment préparer des rouleaux de printemps au chou et aux champignons shiitake (avec photos et en 3 étapes) : Laver et égoutter le chou et les champignons shiitake. Hacher le porc et le mélanger avec les autres ingrédients.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez et égouttez le chou et les champignons shiitake. Hachez le porc et ajoutez les autres ingrédients, puis mélangez bien.
- 02
Étape 2
Enveloppez la farce dans une feuille de pâte à nems carrée et roulez-la. Scellez les bords de la feuille avec de la pâte ou de l'eau.
- 03
Étape 3
Faites chauffer une quantité suffisante d'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle atteigne 80 % de sa température maximale. Faites frire les rouleaux de printemps jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, puis retirez-les et égouttez l'excédent d'huile avant de servir.
Nutrition
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