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Chine • Raviolis et bouchées

Les raviolis surgelés sont bons, mais les raviolis poêlés sont encore meilleurs.

Cette recette vous montre comment préparer des raviolis poêlés avec des raviolis surgelés, en 13 étapes. Préparez les raviolis surgelés à l'avance, versez de l'huile dans une poêle, puis faites-y chauffer les raviolis surgelés…

Salé
Préparation—
Cuisson—
Portions—
Les raviolis surgelés sont bons, mais les raviolis poêlés sont encore meilleurs.
Photo d’étape issue du fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur ; l’auteur d’origine n’a pas été indiqué.

Préparation

  1. 01

    Étape 1

    Préparez les raviolis surgelés à l'avance. Versez de l'huile dans une poêle, puis déposez-y les raviolis surgelés et faites-les chauffer.

    Étape 1
  2. 02

    Étape 2

    Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que le tout soit légèrement chaud.

    Étape 2
  3. 03

    Étape 3

    Mettez un peu de farine dans un petit bol

    Étape 3
  4. 04

    Étape 4

    Ajoutez un petit bol d'eau et remuez bien...

    Étape 4
  5. 05

    Étape 5

    Préparez une soupe à la farine et versez-la dans la casserole...

    Étape 5
  6. 06

    Étape 6

    Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant environ 20 minutes.

    Étape 6
  7. 07

    Étape 7

    Observez, la couleur change progressivement... Niveau de puissance 4.5

    Étape 7
  8. 08

    Étape 8

    La peau devient translucide

    Étape 8
  9. 09

    Étape 9

    Continuez à couvrir la casserole et à laisser mijoter...

    Étape 9
  10. 10

    Étape 10

    Il a besoin de vapeur d'eau pour mijoter...

    Étape 10
  11. 11

    Étape 11

    Une couleur jaune brûlé est apparue

    Étape 11
  12. 12

    Étape 12

    Ouvrez le couvercle, laissez réduire la sauce et poursuivez la cuisson à feu doux.

    Étape 12
  13. 13

    Étape 13

    C'est terminé ! C'est magnifique, un régal pour les yeux et les papilles ! (●°u°●)

    Étape 13

Nutrition

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Source: Fichier xiangha.csv fourni par l’utilisateur