Pousses de toon marinées
Comment préparer des pousses de toon marinées (avec photos), en 5 étapes. Préparation des pousses de toon marinées : Lavez les pousses de toon à l’eau claire et laissez-les sécher à l’air libre dans un endroit ombragé et aéré.
Préparation
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Étape 1
Germes de Toona sinensis marinés : Lavez les germes de Toona sinensis à l'eau claire et laissez-les sécher à l'air libre dans un endroit ombragé et aéré.
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Étape 2
Saupoudrez de sel les germes de toon séchés et mélangez bien à la main.
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Étape 3
L'étape suivante est cruciale pour la préparation des pousses de toon marinées : frottez les pétioles des pousses de toon entre vos mains jusqu'à ce qu'ils foncent et deviennent souples. Ensuite, frottez délicatement les feuilles en exerçant une légère pression pour ne pas les écraser.
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Étape 4
Si vous les congelez, vous pourrez les consommer tout l'hiver et jusqu'au printemps suivant. Surtout en plein hiver, les jours de neige, prenez quelques pousses de toon marinées, hachez-les et incorporez-les à des nouilles étirées à la main. Leur goût rafraîchissant est un vrai délice.
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Étape 5
Prenez une assiette de porridge pour le petit-déjeuner
Nutrition
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