Galletas sándwich de jugo verde

Preparación

1. 01

   Paso 1

   ¡Foto del producto terminado!

   

2. 02

   Paso 2

   Lava y pela la batata, ¡y luego córtala en cubos pequeños!

   

3. 03

   Paso 3

   Añade la harina, la leche, el zumo verde y el aceite de maíz y mezcla bien.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade la batata finamente picada a la masa y remueve bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta una sartén con una fina capa de aceite, extiende la masa dándole forma de panqueque y cocínala durante cuatro minutos por cada lado hasta que esté hecha (dependiendo del grosor del panqueque).

   

6. 06

   Paso 6

   Después de cocinar, recorta los bordes y las esquinas, luego córtalo en trozos cuadrados y resérvalos.

   

7. 07

   Paso 7

   Pela las patatas, cuécelas al vapor hasta que estén hechas, machácalas hasta obtener un puré, añade un poco de leche o miel y mezcla bien hasta que tenga una consistencia espesa, ni demasiado líquida ni demasiado espesa.

   

8. 08

   Paso 8

   Unta el puré de patatas sobre la tortita, cúbrela con la otra mitad, ¡y la tortita sándwich estará lista!