Tortita de boniato con forma de corazón

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava y pela las batatas, luego corta los extremos.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta la batata en trozos pequeños.

   

3. 03

   Paso 3

   Prepara 45 gramos de harina, 20 gramos de azúcar y 60 gramos de agua.

   

4. 04

   Paso 4

   Vierta la mezcla sobre el boniato y remueva bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Calienta el aceite a fuego lento, viértelo en un molde y coloca dos cucharadas de puré de batata en el centro.

   

6. 06

   Paso 6

   Tras freírlo durante unos minutos para que se endurezca, dale la vuelta y fríe el otro lado.

   

7. 07

   Paso 7

   Imagen del producto terminado