Ternera estofada con pimientos verdes

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara un trozo de carne estofada.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta la carne estofada en rodajas y resérvalas.

   

3. 03

   Paso 3

   Pimiento verde en rodajas

   

4. 04

   Paso 4

   Sofríe los brotes de ajo hasta que desprendan aroma, luego agrega la carne de res y sofríe hasta que cambie de color.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade pimientos verdes y sofríe.

   

6. 06

   Paso 6

   Una vez que los pimientos verdes hayan perdido su sabor a crudo, agregue una cucharada de salsa de soja y una pizca de sal antes de retirarlos del fuego.