Bollos al vapor salteados con brotes de ajo

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Casca los huevos y bátelos bien. Corta los panecillos al vapor en trozos pequeños y pica finamente los brotes de ajo.

   

2. 02

   Paso 2

   Añade una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla.

   

3. 03

   Paso 3

   Añade los huevos y empieza a remover hasta que se rompan y cuajen.

   

4. 04

   Paso 4

   Vierta la mezcla y sofría hasta que esté bien combinada. Sofría durante unos 15 segundos.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade los panecillos al vapor y sofríelos durante un rato.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade sal y un poco de agua, y sofríe durante aproximadamente un minuto.