Zuckerschoten mit gemischtem Pilz
So bereiten Sie einen Zuckerschoten-Pilz-Salat zu (mit Bildern und in 6 Schritten): Schritt 1: Entfernen Sie die Enden der Zuckerschoten und waschen Sie sie.
Zubereitung
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Schritt 1
Im ersten Schritt werden die Enden der Zuckerschoten abgeschnitten und diese gewaschen.
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Schritt 2
Im zweiten Schritt wird der weiße Pilz in Wasser eingeweicht, gewaschen, in kleine Stücke zerteilt und zur späteren Verwendung in einen Behälter gegeben!
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Schritt 3
Im dritten Schritt werden die Judasohren in kleine Stücke zerteilt und zusammen mit den Silberohren in den Behälter gegeben.
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Schritt 4
Im vierten Schritt werden die Zuckerschoten (ohne Enden) in kochendem Wasser blanchiert, anschließend in kaltem Wasser abgespült und beiseitegestellt.
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Schritt 5
Schritt 5: Alle Zutaten in einen Behälter geben und beiseite stellen.
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Schritt 6
Fünfter Schritt: Alle Zutaten in ein Gefäß geben, Salz, Glutamat, Sesamöl, Zucker, Balsamico-Essig, gehackten Knoblauch und etwas Speiseöl hinzufügen. Gut vermischen und anrichten. Fertig zum Genießen!
Nährwerte
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