Beikost 18 36 : Cremiger Lachs, gebackener Spinat

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Lachs in Stücke geschnitten

   

2. 02

   Schritt 2

   Gib die Butter in die Pfanne

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Lachsstücke dazugeben und kochen, bis die Ränder ihre Farbe verändern.

   

4. 04

   Schritt 4

   Zwiebel hacken

   

5. 05

   Schritt 5

   Den Spinat blanchieren, bis er weich ist.

   

6. 06

   Schritt 6

   Spinat in Stücke geschnitten

   

7. 07

   Schritt 7

   Eiklar, Milch und Salz vermischen

   

8. 08

   Schritt 8

   Lachs, Spinat und Zwiebeln vermischen und anschließend mit der Eimasse vermengen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Mit Käsesticks bestreuen

   

10. 10

    Schritt 10

    Den Backofen auf 220 Grad Celsius vorheizen und 7 bis 8 Minuten backen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Beenden