Spinat-Hühnerkuchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie den Spinat, bringen Sie Wasser zum Kochen und kochen Sie den Spinat, bis er weich ist.

   

2. 02

   Schritt 2

   Schlagen Sie die Eier in eine Schachtel und geben Sie eine angemessene Menge Salz hinzu.

   

3. 03

   Schritt 3

   Den Spinat klein schneiden und in ein Gefäß geben, dann die Maisstärkemischung darüber gießen (die Maisstärke vorher in einer geeigneten Menge Wasser auflösen).

   

4. 04

   Schritt 4

   Mit Frischhaltefolie abdecken, Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten dämpfen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Nach dem Dämpfen in Streifen oder kleine Stücke schneiden, dazu kann man auch eine Lieblings-Dip-Sauce zubereiten.