Schokoladenkekse
Butterkekse mit Schokoladenstückchen und weichem Kern.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Butter und beide Zuckersorten schaumig schlagen. Ei, Eigelb und Vanilleextrakt unterrühren.
- 02
Schritt 2
Mehl, Natron und Salz vermischen und anschließend in die Buttermasse einrühren.
- 03
Schritt 3
Schokoladenstückchen unterheben und den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- 04
Schritt 4
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Jeweils 40 g schwere Teigkugeln mit ausreichend Abstand auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen.
- 05
Schritt 5
10 Minuten backen 12 bis die Ränder goldbraun und die Mitte fest sind. 10 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.
Redaktionelles Rezept. Die Zubereitung kann je nach Region variieren; nicht unabhängig in der Küche getestet.
Quelle: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested