Uzun yeşil biberlerle sotelenmiş kurutulmuş domuz eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Dilimlenmiş kürlenmiş domuz eti

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil biberleri çaprazlamasına, yuvarlak kesikler yaparak dilimleyin. Domatesleri küçük parçalara, taze soğanları ise ince şeritler halinde doğrayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yağı ısıtın, ardından uzun yeşil biberleri ve domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salınca, tuzlanmış domuz etini ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   2 dakika kavurun, ardından doğranmış taze soğan, tavuk bulyonu ve acı biber yağını ekleyin. Tekrar kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil soğan yaprakları renk değiştirdikten sonra, ocaktan alınıp servis tabağına konulmaya hazırdırlar.