ผัดขึ้นฉ่ายและวอลนัท

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   นำเมล็ดออกจากวอลนัทสด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ลอกเปลือกสีเหลืองออก จะช่วยลดความฝาดและทำให้รสชาติหวานขึ้น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำก้านขึ้นฉ่ายมาล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเฉียง แล้วลวกในน้ำเดือด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ผัดต้นหอมและกระเทียมจนหอม จากนั้นใส่ขึ้นฉ่าย ตามด้วยวอลนัท ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ แล้วใส่พริกชี้ฟ้า

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   สุดท้าย เติมผงชูรสเล็กน้อย ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว