ปีกไก่ย่างออร์ลีนส์

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างปีกไก่ด้วยน้ำสะอาด แล้วใช้มีดกรีดเป็นรอยเล็กๆ ที่ด้านหลังของปีกแต่ละชิ้น เพื่อช่วยให้เครื่องหมักซึมเข้าเนื้อไก่ได้ดียิ่งขึ้น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   โรยด้วยน้ำหมักออร์ลีนส์ เติมน้ำเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งเตาอบให้ร้อนจัดประมาณ 10 นาที ปูแผ่นรองอบด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้เตาอบสกปรก วางปีกไก่บนตะแกรงในเตาอบ แล้ววางแผ่นรองอบไว้ด้านล่าง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   อบ 20 นาที พลิกปีกไก่ แล้วอบต่ออีก 30 นาที เมื่อได้ยินเสียงดัง "ติ๊ง" จากเตาอบ แสดงว่าครบเวลาแล้ว ปีกไก่หอมกรุ่นสไตล์ออร์ลีนส์ก็พร้อมเสิร์ฟ!