ปีกไก่ปรุงรสซีอิ๊ว

Name: ปีกไก่ปรุงรสซีอิ๊ว
Cuisine: China

สูตรปีกไก่ตุ๋นซีอิ๊ว (ทั้งหมด 9 ขั้นตอน) หมักปีกไก่ด้วยเหล้าปรุงอาหาร เกลือ และพริกไทย เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
นำปีกไก่ไปหมักกับเหล้าปรุงอาหาร เกลือ และพริกไทย ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
02
ขั้นตอน 2
เจือจางเต้าเจี้ยวด้วยน้ำเล็กน้อย
03
ขั้นตอน 3
สับต้นหอมและกระเทียม
04
ขั้นตอน 4
การทำความร้อนด้วยน้ำมัน
05
ขั้นตอน 5
ใส่ปีกไก่ลงไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน
06
ขั้นตอน 6
ใส่ต้นหอมและกระเทียมสับลงไปพร้อมกับเต้าซี่และน้ำเล็กน้อย
07
ขั้นตอน 7
ปิดฝาหม้อ ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที
08
ขั้นตอน 8
เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนข้นขึ้น
09
ขั้นตอน 9
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป