ผงไข่มุกเนื้อไม่ติดมัน

Name: ผงไข่มุกเนื้อไม่ติดมัน
Cuisine: China

หมูสามชั้นผัดวุ้นเส้น: คู่มือทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ ประกอบด้วย 5 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมสำหรับวุ้นเส้นและต้มน้ำให้เดือด

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด รวมทั้งผงไข่มุก แล้วนำน้ำไปต้มให้เดือด
02
ขั้นตอน 2
หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่ผงไข่มุกลงไป คนด้วยตะเกียบเพื่อป้องกันไม่ให้จับตัวเป็นก้อน และต้มต่อประมาณ 10 นาที
03
ขั้นตอน 3
สะเด็ดน้ำผงไข่มุกแล้วแช่ในน้ำเย็น 3 2 ชั่วโมง
04
ขั้นตอน 4
ตักผงไข่มุกออกแล้วเทน้ำทิ้ง
05
ขั้นตอน 5
ผัดแป้งข้าวเจ้ากับเห็ดและหมูแดงในกระทะประมาณหนึ่งหรือสองนาที จากนั้นเติมน้ำและต้มให้เดือด ใส่ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ขิง กระเทียม ฯลฯ ก็จะได้หมูแดงผัดแป้งข้าวเจ้าหอมอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!