เผือกหวานเฉาซาน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เผือกหั่นเป็นชิ้น

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ทอดในน้ำมันร้อนจัดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน จากนั้นตักขึ้นพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำตาลและต้นหอมซอยลงไป เคี่ยวจนเดือดปุดๆ จากนั้นใส่น้ำลงไปหนึ่งชาม ใส่เผือก ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่อ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนงวดลง แล้วจัดใส่จาน