Dumplingwrappers, lente-uipannenkoekjes

Name: Dumplingwrappers, lente-uipannenkoekjes
Cuisine: China

Hier is een stapsgewijze handleiding voor het maken van lente-ui-pannenkoekjes met dumplingvellen, in 6 stappen. Leg een dumplingvel erop, bestrijk met olie, bestrooi met fijngehakte lente-ui en een snufje zout.

Hartig

Voorbereiding—

Bereiding—

Porties—

Dumplingwrappers, lente-uipannenkoekjes — Stapfoto uit het door de gebruiker aangeleverde bestand xiangha.csv; de oorspronkelijke maker is niet vermeld.

Bereiding

01
Stap 1
Leg er een dumplingvel bovenop, bestrijk het met olie en bestrooi met fijngehakte groene uien en een gepaste hoeveelheid zout.
02
Stap 2
Voeg vervolgens de deeglapjes voor de dumplings toe.
03
Stap 3
Stapel de dumplingvellen op elkaar, ongeveer 5 lagen zouden voldoende moeten zijn.
04
Stap 4
Rol het deeg uit tot een platbrood; de dikte bepaal je zelf.
05
Stap 5
Verhit olie in een pan. Voeg de lente-uitpannenkoekjes toe.
06
Stap 6
Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.