Mercimek Koftesi 렌즈콩 Bulgur 바이트

조리 방법

1. 01

   단계 1

   렌틸콩을 물에 넣고 15 ~ 20 분간 끓여 아주 부드러워지고 약간의 수분이 남도록 합니다.

2. 02

   단계 2

   불거를 넣고 섞은 후 뚜껑을 덮고 불을 ​​끈 상태로 20 분간 둡니다.

3. 03

   단계 3

   올리브유에 양파를 넣고 7 분간 볶습니다. 토마토 페이스트, 고추 페이스트, 커민을 넣고 1 분간 더 볶습니다.

4. 04

   단계 4

   양파 혼합물과 소금을 따뜻한 렌틸콩-불거 혼합물에 골고루 섞습니다. 손으로 만질 수 있을 정도로 식힌 후, 쪽파, 파슬리, 레몬즙을 넣습니다.

5. 05

   단계 5

   손바닥에 소량을 쥐어 타원형으로 눌러 모양을 내세요. 상추 잎 위에 올려서 드세요.