ミックスヌードル

作り方

1. 01

   手順 1

   麺、ハム、卵を用意する。

   

2. 02

   手順 2

   トマトを洗ってスライスし、ネギを刻む。

   

3. 03

   手順 3

   角切りハム

   

4. 04

   手順 4

   鍋に水を沸騰させ、卵と麺を加えて火が通るまで茹でる。

   

5. 05

   手順 5

   麺を茹でて湯切りし、ボウルに入れ、ごま油を大さじ1杯加えてよく混ぜ、刻んだネギとハムを加える。

   

6. 06

   手順 6

   小さめのボウルに、発酵大豆ペースト、薄口醤油、熟成酢、少量の塩、白ごまを入れ、よく混ぜ合わせる。

   

7. 07

   手順 7

   用意したソースをボウルに注ぎ、よく混ぜる。

   

8. 08

   手順 8

   トマトと卵を加える。