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中国 • 麺類
油が飛び散った麺
油かけ麺の作り方： 11ステップ（図解付き）。完成品の写真。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
完成品の画像
- 02
手順 2
調理済みの水麺。
- 03
手順 3
刻んだ生姜とネギを用意する。
- 04
手順 4
麺を茹でる
- 05
手順 5
葉野菜を加えて、柔らかくなるまで煮る。
- 06
手順 6
火が通ったら、お湯から取り出し、ネギ、ショウガ、ニンニクを加える。
- 07
手順 7
唐辛子粉と四川山椒粉を加える。
- 08
手順 8
熱した油を注ぐ
- 09
手順 9
薄口醤油、酢、塩で味付けする。
- 10
手順 10
緑の野菜をいくつか加えるだけでいいんです。
- 11
手順 11
美味しい油がたっぷりかかった麺ができました！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv