コーラチキンウィング

作り方

1. 01

   手順 1

   鶏の手羽を洗い、切り込みを入れ、生姜のスライスを加え、沸騰するまで水で茹で、塩を加え、最後に湯を切って皿に盛り付けます。

   

2. 02

   手順 2

   水気を切った鶏手羽を少量の食用油をひいたフライパンに入れ、きつね色になるまで揚げます。

   

3. 03

   手順 3

   フライパンで焼いた手羽先を入れた皿に、コーラ、醤油、みじん切りにした玉ねぎを加え、 20分間漬け込む。

   

4. 04

   手順 4

   マリネした鶏手羽とコーラを鍋に入れ、コーラが沸騰するまで弱火で煮る。その後、火を弱めてコーラにとろみがつくまで煮詰める。