gelée de vers marins

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Vers des sables lavés

   

2. 02

   Étape 2

   Pressez les organes internes du ver des sables pour en extraire les résidus, lavez-les soigneusement et mettez-les de côté.

   

3. 03

   Étape 3

   Une fois l'eau à ébullition, ajoutez les vers des sables. Ne les faites pas cuire trop longtemps. Ajoutez les assaisonnements.

   

4. 04

   Étape 4

   Séparez les vers des sables du bouillon et retirez leur peau extérieure noire.

   

5. 05

   Étape 5

   La soupe était servie dans des bols individuels sur des assiettes séparées.

   

6. 06

   Étape 6

   Déposez les vers des sables sur la soupe, puis mettez-la au réfrigérateur.

   

7. 07

   Étape 7

   Le produit fini devrait être prêt dans environ six heures.