Gurkenkuchen

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie alles vor, was Sie benötigen.

   

2. 02

   Schritt 2

   Die Gurke halbieren und die Kerne entfernen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Entfernen Sie die Kerne aus den Chilischoten und waschen Sie Gurke, Chilischoten und Frühlingszwiebeln.

   

4. 04

   Schritt 4

   Schneiden Sie die Gurke in dünne Streifen, wie auf dem Bild gezeigt.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die Frühlingszwiebeln fein hacken, wie auf dem Bild gezeigt.

   

6. 06

   Schritt 6

   Schneiden Sie die Chilischoten wie im Bild gezeigt klein.

   

7. 07

   Schritt 7

   In eine Schüssel geben, mit Salz, Hühnerbrühe, Dreizehn-Gewürze-Pulver und Fünf-Gewürze-Pulver bestreuen und gut vermischen, wie auf dem Bild gezeigt.

   

8. 08

   Schritt 8

   Gießen Sie das Mehl hinein und rühren Sie gut um, wie auf dem Bild gezeigt.

   

9. 09

   Schritt 9

   Waschen Sie Ihre Hände gründlich, nehmen Sie eine kleine Teigkugel, drücken Sie sie flach und braten Sie sie in einer Pfanne goldbraun. Wenden Sie sie und braten Sie die andere Seite ebenfalls goldbraun, wie im Bild gezeigt. So macht man Gurkenpfannkuchen.