花生米

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   花生入锅不断翻炒，油温上来之后，要关小火

   

2. 02

   步骤 2

   待到表皮颜色开始变深，试吃里面带走绵劲的时候就可以出锅了，待油温在碗里再继续作用，冷却的时候刚刚好脆。

   

3. 03

   步骤 3

   今天的颜色过了一成，老了，只能打70分，成败在几秒钟之间。