สลัดถั่วเขียวเย็น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างส่วนผสมทั้งหมดแล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เครื่องมือตัดมีลักษณะดังในภาพ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำออกจากน้ำอย่างรวดเร็ว ล้างด้วยน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ แล้ววางบนจาน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันงาในกระทะจนร้อนจัดจนมีควันขึ้น จากนั้นเทลงในชามเครื่องปรุงด้านล่างอย่างรวดเร็ว แล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อนเล็กๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เทเครื่องปรุงทั้งหมดลงในชาม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เทเครื่องปรุงรสจากชามลงบนถั่วฝักยาว แล้วใช้ตะเกียบคลุกเคล้าให้เข้ากัน รับประทานได้เลย!