Zuppa di costolette di maiale

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Pulito

   

2. 02

   Passaggio 2

   Le costine di maiale vanno sbollentate in acqua calda per eliminare il sangue e le impurità.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Mettete la base per il brodo e le costine di maiale in una pentola. Cuocete a fuoco vivo per 20 minuti, poi a fuoco basso 40 minuti. Aggiungete un pizzico di sale a piacere al termine della cottura.