Tofu frit glacé au miel (Thermomix)
Tofu frit glacé au miel (Thermomix) : recette illustrée en 4 étapes. Placez tous les ingrédients dans le bol mélangeur, réglez le Thermomix 5 minutes, mode Varoma, vitesse 5 sens inverse.
Préparation
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Étape 1
Placez tous les assaisonnements dans le bol mélangeur, réglez le Thermomix 5 minutes, réglage Varoma, vitesse 5 (inverse).
- 02
Étape 2
Insérez le fouet papillon, répartissez le tofu frit uniformément des deux côtés, réglez la minuterie sur 5 minutes/ 100 degrés/vitesse inverse 1, 2 lorsqu'il reste 2 minutes, utilisez la vitesse 5 en sens inverse pour remuer la poêle (pour un brunissement uniforme).
- 03
Étape 3
Réglez la minuterie 10 minutes/Varoma/inversion avec une petite cuillère, et pour les 5 dernières minutes environ, réglez la vitesse sur 2 5 secondes pour remuer la poêle.
- 04
Étape 4
Disposez dans un bol, garnissez et dégustez !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.