Bœuf effiloché à la main

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Coupez-le d'abord

   

2. 02

   Étape 2

   Commencez par faire sauter la viande avec de la sauce soja et de la sauce aux huîtres, puis ajoutez dans cet ordre les haricots verts, les champignons shiitake et les carottes.

   

3. 03

   Étape 3

   Après avoir rincé le riz, ajoutez la même quantité d'eau que d'habitude, puis versez les légumes sautés. Lancez la cuisson à la vapeur, et c'est prêt.