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Vegetables and Vegetable Products
Salsify, (vegetable oyster), raw
Por 100 g · USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018)
g
Nutrición
Cantidades para el peso seleccionado
82kcalCalorías
3.3gProteínas
18.6gCarbohidratos
0.2gGrasas
Fibra3.3 g
Azúcares— g
Sodio20 mg
Calcium60 mg
Iron0.7 mg
Potassium380 mg
Vitamin C8 mg
Water77 g
Todos los nutrientes disponibles+
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Water | 77 G |
| Energy | 82 KCAL |
| Energy | 343 kJ |
| Protein | 3.3 G |
| Total lipid (fat) | 0.2 G |
| Ash | 0.9 G |
| Carbohydrate, by difference | 18.6 G |
| Fiber, total dietary | 3.3 G |
| Calcium, Ca | 60 MG |
| Iron, Fe | 0.7 MG |
| Magnesium, Mg | 23 MG |
| Phosphorus, P | 75 MG |
| Potassium, K | 380 MG |
| Sodium, Na | 20 MG |
| Zinc, Zn | 0.38 MG |
| Copper, Cu | 0.089 MG |
| Manganese, Mn | 0.268 MG |
| Selenium, Se | 0.8 UG |
| Vitamin C, total ascorbic acid | 8 MG |
| Thiamin | 0.08 MG |
| Riboflavin | 0.22 MG |
| Niacin | 0.5 MG |
| Pantothenic acid | 0.371 MG |
| Vitamin B-6 | 0.277 MG |
| Folate, total | 26 UG |
| Folic acid | 0 UG |
| Folate, food | 26 UG |
| Folate, DFE | 26 UG |
| Vitamin B-12 | 0 UG |
| Vitamin A, RAE | 0 UG |
| Retinol | 0 UG |
| Vitamin A, IU | 0 IU |
| Vitamin D (D2 + D3), International Units | 0 IU |
| Vitamin D (D2 + D3) | 0 UG |
| Fatty acids, total trans | 0 G |
| Cholesterol | 0 MG |
Datos de una fuente histórica. Los valores que faltan se indican como no disponibles, no como cero.
Fuente: USDA FoodData Central — SR Legacy (April 2018)Ver fuente ↗