Krabbenartig

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bereiten Sie die notwendigen Materialien vor.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Ingwer in eine Schüssel zerstoßen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel.

   

4. 04

   Schritt 4

   Fügen Sie eine angemessene Menge Salz hinzu.

   

5. 05

   Schritt 5

   Geben Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu und rühren Sie gut um.

   

6. 06

   Schritt 6

   Für die Soße Zucker und Glutamat in eine Schüssel geben.

   

7. 07

   Schritt 7

   Helle Sojasauce

   

8. 08

   Schritt 8

   Reisessig

   

9. 09

   Schritt 9

   Öl einfüllen

   

10. 10

    Schritt 10

    Eier hineingießen

    

11. 11

    Schritt 11

    Aufsehen

    

12. 12

    Schritt 12

    Sobald die Eier gestockt sind, die Soße darüber gießen. (Die Eier nicht zu lange kochen.)

    

13. 13

    Schritt 13

    Anschließend kann es auf einem Teller serviert werden.