Gebratener Reis mit Brokkoli und Ei

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Nimm eine angemessene Menge Brokkoli und wasche ihn.

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Brokkoli mit einer Reibe in kleine Stücke raspeln, je feiner, desto besser.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Eier verquirlen.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den weißen Teil der Frühlingszwiebel fein hacken und beiseite stellen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gießen Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die weißen Teile der Frühlingszwiebeln dazugeben und unter Rühren anbraten, bis sie duften.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gießen Sie die verquirlten Eier hinein und verquirlen Sie sie.

   

8. 08

   Schritt 8

   Nach dem Braten der Eier diese in den restlichen Reis geben und gut vermischen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Den geriebenen Brokkoli dazugeben und unter Rühren anbraten, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

   

10. 10

    Schritt 10

    Mit Salz abschmecken und gut vermischen.

    

11. 11

    Schritt 11

    Beenden.