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China • Eier und Tofu

Gedämpftes Ei

Rezept für gedämpfte Eier (mit Bildern), insgesamt 6 Schritte. Zuerst die Eier verquirlen.

Herzhaft
Vorbereitung—
Kochen—
Portionen—
Gedämpftes Ei
Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

  1. 01

    Schritt 1

    Die Eier verquirlen

    Schritt 1
  2. 02

    Schritt 2

    Wasser hinzufügen und vermischen

    Schritt 2
  3. 03

    Schritt 3

    Filter

    Schritt 3
  4. 04

    Schritt 4

    Mit Frischhaltefolie abdecken und dämpfen.

    Schritt 4
  5. 05

    Schritt 5

    Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.

    Schritt 5
  6. 06

    Schritt 6

    Austernsauce und Fleischscheiben hinzufügen

    Schritt 6

Nährwerte

Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.

Quelle: Vom Nutzer bereitgestellte xiangha.csv