Alitas de pollo con piña y cola

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Marina las alitas de pollo con sal y vino de cocina 20 minutos.

   

2. 02

   Paso 2

   Tras marinar, añadir aceite y salsa de soja y freír.

   

3. 03

   Paso 3

   Fríe hasta que esté casi seco, luego agrega la cola.

   

4. 04

   Paso 4

   Cuando la cola se haya reducido a la mitad, añade la piña y continúa reduciendo hasta que esté casi seca. Este método es más adecuado para ollas arroceras.